Walaupun ia adalah masakan Kantonis yang berasal dari wilayah Guangdong di China, Hong Kong kekal sebagai salah satu tempat terbaik di dunia untuk makanan dan suasana yum cha asli. Yum cha ialah aktiviti berkumpulan yang melibatkan semua orang di sekeliling meja.
Siapakah yang mencipta yum cha?
Sejarah tradisi boleh dikesan kembali ke zaman Maharaja Xianfeng, yang pertama kali merujuk kepada pertubuhan yang menghidangkan teh sebagai yi li guan (一釐館, "1 sen rumah"). Ini menawarkan tempat untuk orang ramai bergosip, yang kemudiannya dikenali sebagai cha waa (茶話, "cakap teh").
Adakah yum cha orang Australia?
Secara harfiah 'minum teh', yum cha menjadi popular di Australia pada awal 1980-an, mula-mula menguasai pertubuhan Chinatown di Sydney dan Melbourne. Tradisi Kantonis nampaknya telah datang ke Australia melalui Hong Kong. … Denis dan abangnya Keith memiliki kelab malam Checkers yang terkenal di Goulburn Street, Sydney.
Apakah bahasa dim sum?
Dim sum ( Cina tradisional: 點心; Cina ringkas: 点心; pinyin: diǎnxīn; Yale Kantonis: dímsām) ialah rangkaian besar hidangan Cina kecil yang dinikmati secara tradisional di restoran untuk sarapan pagi dan makan tengah hari.
Adakah yum cha tidak sihat?
Ia mempunyai nama 'yum' atas sebab yang kukuh – dan yum cha tidak semestinya makanan yang tidak sihat, selagi anda membuat pilihan yang sihat dan tidak jangan makan terlalu banyak. Yum Cha ialah makanan tradisional Cina, biasanya dihidangkan pada waktu pagi/makan tengah hari.
