Logo ms.boatexistence.com

Manakah ikan kod atau haddock yang lebih bagus?

Isi kandungan:

Manakah ikan kod atau haddock yang lebih bagus?
Manakah ikan kod atau haddock yang lebih bagus?

Video: Manakah ikan kod atau haddock yang lebih bagus?

Video: Manakah ikan kod atau haddock yang lebih bagus?
Video: Ikan Murah Dengan Gizi Setara Salmon 2024, Mungkin
Anonim

Haddock sudah tentu lebih kering dan lebih mengelupas daripada ikan kod, tetapi ia juga mendapat sedikit lebih 'oomph' tentangnya, dengan rasa yang sedikit lebih manis. Disebabkan ini, cef profesional selalunya lebih suka menggunakan haddock dalam makanan mereka.

Ikan manakah yang terbaik untuk ikan dan kerepek?

Haddock ialah ikan yang disukai oleh kebanyakan chef untuk fish and chips. Teksturnya tidak menggelupas atau lembut seperti ikan kod tetapi dagingnya mempunyai rasa yang lebih. Haddock mempunyai sedikit rasa manis yang serasi dengan rasa mentega adunan.

Apakah ikan kod atau haddock yang lebih baik?

Cod juga mempunyai kurang kolesterol dan natrium daripada Haddock. Akhir sekali, berbanding Haddock, Cod mempunyai lebih banyak asid lemak tak tepu dan tak tepu tunggal, menjadikannya pilihan yang sangat sihat. Jadi, jika anda ingin membuat pilihan berdasarkan pemakanan, ikan kod adalah pemenang. Haddock mempunyai lebih banyak rasa dan ia masih merupakan pilihan yang sangat sihat.

Apakah haddock atau ikan kod yang lebih mahal?

Walaupun kedua-dua ikan agak berpatutan, cod secara amnya cenderung lebih mahal sedikit daripada haddock, selalunya berharga kira-kira 1 dolar lebih setiap paun. Perbezaan harga ini mungkin disebabkan oleh penangkapan ikan yang berlebihan, yang menjadikannya lebih mahal untuk dijadikan sumber.

Adakah haddock ikan yang sihat untuk dimakan?

Sesetengah kajian juga mencadangkan ia mengurangkan risiko penyakit jantung. Salmon, sardin, tuna, herring dan trout adalah ikan yang tinggi kandungan omega-3. Haddock, tilapia, pollock, ikan keli, menggelepar dan halibut adalah ikan yang lebih kurus. Walau bagaimanapun, Mitchell mencadangkan pastikan anda mempunyai campuran kedua-dua ikan berlemak dan kurus dalam diet makanan laut anda

Disyorkan: