Chiffonade (Bahasa Perancis: [ʃi. fɔ. nad]) ialah teknik menghiris di mana sayuran hijau berdaun seperti bayam, coklat kemerah-merahan atau Swiss chard, atau rata- herba berdaun seperti selasih, dipotong menjadi jalur panjang dan nipis. Ini dicapai dengan menyusun daun, menggulungnya dengan ketat, kemudian menghiris daun berserenjang dengan gulungan.
Batu yang manakah harus digunakan dahulu untuk mengasah pisau yang sangat tumpul apabila menggunakan batu asah tiga sisi?
Batu yang manakah harus digunakan terlebih dahulu untuk mengasah pisau yang sangat kusam apabila menggunakan batu asah tiga segi? Batu kasar.
Di manakah anda harus meletakkan ibu jari anda semasa menggenggam pisau sebelum memotong kuiz?
Apabila menggenggam pisau sebelum memotong, di manakah ibu jari harus diletakkan? Ia hendaklah menuju ke bawah dan selari serta dekat dengan kaki.
Apakah yang dimaksudkan dengan istilah château?
1: istana atau kubu feudal di Perancis. 2: rumah desa yang besar: rumah agam.
Apabila memotong bawang, anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan hujung akar dan kemudian memangkas hujung batangnya?
Kaedah Menghiris Bawang dari Batang ke Akar
Potong hujung batang bawang kira-kira 1/4 hingga 1/2 inci. Potong hujung akar, pastikan ia utuh: Potong akar tetapi pastikan hujung akar tetap utuh Hujung akar akan membantu menyatukan bawang semasa anda membuat potongan yang lain.
