Logo ms.boatexistence.com

Adakah kokum dan kudampuli sama?

Isi kandungan:

Adakah kokum dan kudampuli sama?
Adakah kokum dan kudampuli sama?

Video: Adakah kokum dan kudampuli sama?

Video: Adakah kokum dan kudampuli sama?
Video: Khasiat dan Manfaat Asam Gelugur (Garcinia Cambogia) 2024, Mungkin
Anonim

Kodampuli (juga dikenali sebagai gambodge, asam jawa Malabar, asam jawa ikan, dan tersilap sebagai kokum) ialah buah yang digunakan untuk menambah masam kari di Kerala.

Apakah perbezaan antara kokum dan Kudampuli?

Kokum agak kerap digunakan dalam kari Goan tetapi mungkin sukar ditemui. Gambooge (Kudampuli/Periuk Tamarind, Fish Tamarind) paling biasa digunakan dalam Kari Ikan Kerala. Tamarind paling biasa digunakan di seluruh India, dalam Vegetarian dan juga Kari Bukan Veg.

Apakah nama Inggeris untuk Kudampuli?

Kudampuli atau biasa dikenali sebagai Tama Malabar terdapat di negara tropika. Juga dikenali sebagai Garcinia Cambodia, Garcinia gummi-gutta dan brindleberry, Kodampuli ialah buah kuning kecil yang kelihatan seperti labu.

Adakah kokum dan Garcinia cambogia sama?

Salah satu makanan bintang yang digunakan di wilayah Konkan dan juga di Maharashtra, Gujarat, sebahagian daripada Kerala dan wilayah Kannada, ialah Kokum, aka Garcinia indica, adik kembar Garcinia cambogia.

Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti Kudampuli?

Pengganti terbaik untuk kudampuli ialah tamarind tetapi, anda juga boleh menggunakan tomato atau mangga hijau.

Disyorkan: