Logo ms.boatexistence.com

Mengapa coleslaw dicipta?

Isi kandungan:

Mengapa coleslaw dicipta?
Mengapa coleslaw dicipta?

Video: Mengapa coleslaw dicipta?

Video: Mengapa coleslaw dicipta?
Video: Kenapa YAHUDI Jijik Makan KFC? 2024, Mungkin
Anonim

Akar umbi resipi selada kol mula bertapak kembali ke Rom purba Rakyat Rom selalunya makan hidangan yang mengandungi kubis, telur, cuka dan rempah ratus lain. Di sisi lain dunia, pengasas Belanda New York menghidangkan salad kubis yang dicincang. Ini serupa dengan 'slaw' hari ini.

Mengapa coleslaw satu perkara?

Asal usulnya dapat dikesan kembali ke zaman Rom purba, yang menyajikan hidangan kubis, cuka, telur dan rempah ratus. Belanda yang mengasaskan negeri New York menanam kubis di sekitar Sungai Hudson yang mereka gunakan dalam salad kubis cincang yang mereka panggil koosla (kool bermaksud kubis dan sla ialah salad).

Bilakah coleslaw dicipta?

Resipi coleslaw asli boleh dikesan kembali ke 1770, dalam buku masakan The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World. Di dalam, penulis mengaitkan resipi itu kepada tuan rumah Belandanya. Dia mencampurkan jalur nipis kubis dengan mentega cair, cuka dan minyak.

Mengapa coleslaw tidak baik?

Bagaimana untuk Mengetahui jika Coleslaw Telah Buruk atau Manja? Coleslaw secara semula jadi masam daripada cuka Namun, jika bau dan rasanya sangat masam, ia mungkin telah rosak. Begitu juga, jika anda melihat acuan dan perubahan warna yang kelihatan, ini adalah petanda jelas bahawa coleslaw tidak selamat untuk dimakan.

Apakah perbezaan antara coleslaw dan slaw?

Perbezaan sebenar ialah sayur-sayuran mentah yang dicincang dalam coleslaw ialah terutamanya kobis: Napa, merah, savoy atau bok choy. Slaw tanpa kol boleh menampilkan sebarang sayuran rangup sebagai ganti kubis, termasuk brokoli yang dicincang atau dicincang, lobak merah, kacang salji, jicama dan banyak lagi.

Disyorkan: