Kyoto Uji Matcha ialah matcha gred tertinggi kami, disediakan daripada daun teh hijau siram pertama muda di Uji di Kyoto, tempat kelahiran upacara minum teh Jepun. Halus, lembut dengan kemanisan semula jadi yang menyenangkan dan tiada kepahitan ditemui dalam gred rendah. Matcha berkualiti tinggi.
Adakah matcha sama dengan teh hijau?
Teh hijau menggunakan daun teh yang dibancuh mempunyai rasa yang ringan dan berumput dan membekalkan badan dengan sejumlah vitamin, mineral dan antioksidan. Matcha ialah versi daun teh hijau, dan ia mengandungi kepekatan beberapa nutrien utama dan antioksidan yang lebih kuat.
Uji Matcha diperbuat daripada apa?
Matcha ialah serbuk halus yang dibuat dengan mengisar daun teh Gyokuro yang ditanam teduh. Untuk menyediakan, letakkan satu sudu teh matcha dalam mangkuk, tambah beberapa titis air panas (160-180F), dan pukul menjadi pes. Kemudian tambah lebih banyak air dan kacau untuk menghasilkan minuman keras hijau gelap dengan buih cerah.
Adakah matcha pada asasnya teh hijau?
Matcha ialah sejenis teh hijau yang dibuat dengan mengambil daun teh muda dan dikisar menjadi serbuk hijau terang. Serbuk kemudian dipukul dengan air panas. Ini berbeza daripada teh hijau biasa, di mana daunnya diselitkan dalam air, kemudian dikeluarkan.
Adakah Uji Matcha bagus?
Dari semua matcha yang dihasilkan di Jepun, Uji Matcha (宇治抹茶) boleh boleh dikatakan sebagai yang terbaik. Bentuk muka bumi berbukit-bukau di rantau ini, tanah berkualiti tinggi, suhu sederhana dan kabus berleluasa semuanya menyumbang kepada apa yang ramai orang panggil matcha paling hebat di dunia.
