Ia boleh digunakan untuk membuat kek, biskut, roti dan mufin. Walaupun ia adalah tepung pembakar serba boleh, ia boleh menjadi cabaran untuk menggunakan, dan anda harus bergantung pada resipi yang telah sedia ada, terutamanya jika anda baru untuk membakar dengan tepung alternatif ini.
Bagaimanakah tepung kelapa mempengaruhi penaik?
Tepung kelapa adalah sangat tinggi serat, yang bermaksud ia menyerap banyak cecair semasa membakar. Ini menjadikannya penting untuk mengikuti resipi dengan tepat tanpa membuat penggantian tambahan. Doh selalunya akan menjadi lebih tebal daripada jangkaan apabila dibakar dengan tepung kelapa.
Adakah tepung kelapa masak seperti biasa?
S: Bolehkah saya membakarnya seperti tepung gandum biasa? A: Tidak cukupKena main-main sikit resepi kalau nak gantikan tepung kelapa dengan tepung gandum biasa. Perkara utama ialah menggantikan hanya 20 peratus kelapa dengan tepung gandum.
Adakah mengambil masa lebih lama untuk membakar dengan tepung kelapa?
Tepung kelapa menarik banyak air dan lemak yang akan memastikan makanan anda bebas gluten barangan yang dibakar lembap lebih lama (barangan bakar bebas gluten mempunyai kecenderungan untuk kering sangat cepat). … Resipi yang paling sesuai dengan tepung kelapa termasuk penkek dan pastri lembut (kek cawan, mufin, kek, roti cepat).
Apakah rasanya membakar dengan tepung kelapa?
Tepung kelapa memang mempunyai rasa lembut dan manis yang agak berbeza. Jika anda tidak gila tentang rasa kelapa mungkin perlu sedikit penyesuaian untuk membiasakan diri. Dikatakan bahawa anda boleh menutup rasa dengan baik jika anda menggunakannya bersama perisa atau rempah lain yang kuat seperti: koko, kopi, pisang, dsb.
