Logo ms.boatexistence.com

Mengapa kitin lebih kuat daripada selulosa?

Isi kandungan:

Mengapa kitin lebih kuat daripada selulosa?
Mengapa kitin lebih kuat daripada selulosa?

Video: Mengapa kitin lebih kuat daripada selulosa?

Video: Mengapa kitin lebih kuat daripada selulosa?
Video: KARBOHIDRAT (7): SELULOSA, PATI (AMILOSA, AMILOPEKTIN, GLIKOGEN), KITIN, STRUKTUR, IKATAN, PENAMAAN 2024, Mungkin
Anonim

Monomer dikenal pasti sebagai N-Acetyl-Amnioglucose. … Ia adalah gandingan yang sama seperti glukosa dengan selulosa, namun dalam kitin kumpulan hidroksil monomer digantikan dengan kumpulan asetil amina. Hasilnya, ikatan hidrogen yang lebih kuat antara polimer bersempadan menjadikan kitin lebih keras dan lebih stabil daripada selulosa.

Bagaimanakah kitin berbeza daripada selulosa?

Perbezaan utama antara selulosa dan kitin ialah selulosa ialah polimer struktur yang ketara dalam dinding sel primer sel tumbuhan manakala kitin ialah polimer struktur utama yang terdapat dalam kulat dinding sel.

Mengapa kitin merupakan molekul yang kuat?

Chitin ialah polisakarida diubah suai yang mengandungi nitrogen; ia disintesis daripada unit N-acetyl-D-glucosamine (setepatnya, 2-(acetylamino)-2-deoxy-D-glucose).… Ini membolehkan meningkatkan ikatan hidrogen antara polimer bersebelahan, memberikan matriks kitin-polimer peningkatan kekuatan.

Apakah perbezaan utama antara kitin dan jenis polisakarida lain?

Satu-satunya perbezaan antara dua polisakarida ialah rantai sisi yang dilekatkan pada cincin karbon monosakarida Dalam kitin, monosakarida glukosa telah diubah suai dengan kumpulan yang mengandungi lebih banyak karbon, nitrogen dan oksigen. Rantai sisi menghasilkan dipol, yang meningkatkan ikatan hidrogen.

Bagaimanakah kitin memberi kekuatan kepada exoskeleton?

Chitin, seperti selulosa dan keratin, ialah polimer struktur. Diperbuat daripada monomer yang lebih kecil, atau monosakarida, polimer struktur membentuk gentian yang kuat. Apabila dirembeskan di dalam atau di luar sel dengan cara yang teratur, gentian membentuk ikatan lemah antara satu sama lain Ini menambahkan kekuatan pada keseluruhan struktur.

Disyorkan: