Perbezaan antara chardonnay oak dan unoaked ialah chardonnay oaked berumur dalam tong oak baharu, manakala unoaked tidak. Apabila chardonnay menghabiskan masa dalam tong kayu oak dan bukannya tangki keluli atau plastik, oak itu memberikan rasa ke dalam wain yang menyerupai vanila manis, karamel dan mentega.
Apakah perbezaan antara Chardonnay mentega dan oaky?
Oaked Chardonnays kaya, berbadan penuh dan mempunyai perisa tambahan vanila, mentega dan juga karamel daripada oak. Iklim yang sejuk, Chardonnay mentega akan mempunyai lebih banyak perisa sitrus berbanding iklim panas Chardonnay, yang akan mempunyai lebih banyak perisa buah tropika.
Adakah Chardonnay oak atau unoaked lebih baik?
Jika anda menggemari wain putih ringan dengan nota bunga dan buah-buahan maka Chardonnay yang belum dimasak adalah sesuai untuk anda. Gaya wain ini ditapai dalam keluli tahan karat dan bukannya tong oak, dan memandangkan ia tidak bergantung pada oak untuk rasa, ia mempunyai lebih banyak perisa buah segar dan kurang perisa vanila bakar.
Bagaimanakah anda boleh mengetahui sama ada Chardonnay adalah oak?
Apabila membaca nota merasa, cari deskriptor seperti "rangup, " "menyegarkan" atau "bermaya" untuk mencadangkan Chardonnay yang belum dimasak, manakala wain oak mungkin diterangkan dengan " toast" atau "vanila. "
Apakah Chardonnay bukan oak yang bagus?
10 Chardonnay Mampu Milik Yang Bukan Bom Oak
- A hingga Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay SPLURGE TERBAIK. …
- 2012 Heron Chardonnay (California) …
- 2011 Vega Sindoa Chardonnay (Sepanyol) …
- Backsberg Kosher Chardonnay. …
- Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay. …
- 2012 Foxglove Chardonnay. …
- 2013 Lembah Barossa Chardonnay.
