Eggnog memerlukan penyejukan yang konsisten, jadi jika anda meninggalkannya dalam suhu 40 hingga 90 F selama lebih daripada dua jam, anda perlu membuangnya. Dalam suhu ambien melebihi 90 F, buang eggnog anda selepas ia berada di luar selama lebih daripada satu jam.
Adakah eggnog perlu disejukkan selepas dibuka?
Telur buatan sendiri biasanya tahan 2-3 hari jika disimpan dalam 40 darjah atau kurang dalam keadaan yang sesuai. Eggnog yang dibeli di kedai bertahan 5-7 hari dalam tempoh pembukaan jika ia telah disimpan dalam peti sejuk. Eggnog dalam tin tahan 4 hingga 5 bulan dan sekitar 5-7 hari selepas dibuka.
Mengapa eggnog perlu disejukkan?
Bahagian mudah rosak eggnog-susu, krim, telur-boleh bertahan dengan mudah beberapa minggu jika disejukkan dengan betul.… Sama ada berumur tiga minggu atau tiga tahun, eggnog tua sebenarnya lebih selamat untuk diminum daripada eggnog segar yang dibuat dengan telur mentah-selagi anda meletakkan banyak minuman keras ke dalamnya.
Adakah eggnog perlu disejukkan?
Eggnog juga dibuat sendiri menggunakan susu, telur, gula dan perasa, serta dihidangkan bersama kayu manis atau buah pala. Walaupun eggnog selalu dihidangkan dalam keadaan sejuk, dalam sesetengah kes ia dipanaskan, terutamanya pada hari yang sejuk (serupa dengan cara wain mulled dihidangkan hangat).
Adakah eggnog lebih baik dihidangkan suam atau sejuk?
Koktel eggnog sebaik-baiknya dihidangkan sejuk, jadi simpan di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk dihidangkan kepada tetamu anda. Apabila anda sudah bersedia untuk membawa eggnog keluar, anda boleh sama ada menyenduk atau menuang minuman ke dalam gelas penebuk individu, atau anda boleh membenarkan tetamu anda menghidangkan diri sendiri.
