Logo ms.boatexistence.com

Di manakah siklodekstrin ditemui di alam semula jadi?

Isi kandungan:

Di manakah siklodekstrin ditemui di alam semula jadi?
Di manakah siklodekstrin ditemui di alam semula jadi?

Video: Di manakah siklodekstrin ditemui di alam semula jadi?

Video: Di manakah siklodekstrin ditemui di alam semula jadi?
Video: Chem2Do Siklodekstrin 2024, Mungkin
Anonim

Cyclodextrins boleh didapati di alam semula jadi. Sesetengah bakteria (cth. Bacillus macerans) menghasilkan CD daripada kanji melalui proses enzimatik untuk simpanan tenaganya. Proses ini ditiru oleh industri menggunakan enzim cyclodextrin glycosyltransferase dan kanji (jagung, kentang, ubi kayu, dll) sebagai bahan mentah.

Bagaimanakah anda mendapatkan siklodekstrin?

Cyclodextrins ialah dihasilkan daripada kanji melalui penukaran enzim Ia digunakan dalam makanan, farmaseutikal, penghantaran ubat dan industri kimia, serta pertanian dan kejuruteraan alam sekitar. Siklodekstrin terdiri daripada 5 atau lebih unit α-D-glucopyranoside yang dipautkan 1->4, seperti dalam amilosa (serpihan kanji).

Apakah makanan yang mengandungi siklodekstrin?

Makanan yang diproses enzim amilolitik seperti sampel bir yang berbeza, sirap jagung setara dextrose berbeza, dan makanan yang diproses secara haba seperti roti, mengandungi sejumlah kecil jenis siklodekstrin yang berbeza.

Bolehkah siklodekstrin membersihkan arteri?

Tambahan pula, apabila penyelidik menggunakan siklodekstrin untuk merawat biopsi plak daripada arteri karotid manusia, mereka mendapati hasil yang serupa. Kajian itu menunjukkan kristal kolesterol sebagai sasaran untuk rawatan aterosklerosis, bermakna menggunakan siklodekstrin untuk melarutkan kristal boleh menjejaskan cara penyakit itu dirawat.

Adakah siklodekstrin sejenis gula?

Cyclodextrins ialah molekul gula yang diikat bersama dalam gelang pelbagai saiz. Khususnya, unit gula dipanggil molekul glucopyranosides-glukosa yang wujud dalam konfigurasi cincin piranosa (enam anggota).

Disyorkan: