Hampir semua potongan bermula dengan kupas lobak merah, potong bahagian atas, dan kemudian potong kepada tiga atau empat bahagian Anda boleh melangkau langkah mengelupas jika kulitnya sangat nipis dan nampak sedap. Dari situ, anda perlu memotong setiap ketul lobak merah kepada bentuk yang lebih kecil dan lebih kecil.
Bagaimanakah anda memotong lobak merah menjadi kepingan?
Gunakan pengupas sayur biasa untuk memotong kulit lobak merah. Seterusnya, letakkan lobak merah di atas papan pemotong, sisi panjang ke bawah. Potong bahagian atas, dan gunakan pisau tukang masak yang tajam untuk memotong lobak merah secara bersilang kepada 2 atau 3 ketul. Setiap satu hendaklah berukuran 2-3 inci panjang.
Adakah saya perlu mengupas lobak merah?
Apabila tiba masanya, anda tidak perlu mengupas lobak merahSelagi anda mencuci dan menggosoknya dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan sebarang serpihan, lobak merah yang tidak dikupas adalah selamat (dan lazat) untuk dimakan. … Sesetengah orang tidak menyukai rasa kulit lobak merah dan mengatakan ia mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan.
Berapa lama masa yang diperlukan lobak merah untuk dimasak?
Lobak merah yang dihiris 1-4 inci mengambil masa 4 hingga 5 minit untuk dimasak sehingga lembut. Anda boleh memasaknya sedikit lebih lama jika anda lebih suka lobak merah yang lebih lembut. Pastikan anda tidak merebusnya terlalu lama! Rebus selama 10 minit dan lobak merah akan menjadi bubur.
Apakah saiz yang perlu saya potong lobak merah?
Potong bersilang mengikut panjang yang anda mahu, biasanya 3 inci adalah standard yang baik Kemudian potong mengikut ketebalan yang anda suka. Batang yang lebih besar bagus untuk hidangan sayur, dan yang nipis bagus untuk salad atau jeruk. Untuk membuat lobak merah yang dipotong dadu, susun hirisan dan potong mengikut saiz dadu yang anda mahukan.
