Air ialah bahan kimia tak organik, lutsinar, tidak berasa, tidak berbau, dan hampir tidak berwarna, yang merupakan konstituen utama hidrosfera Bumi dan cecair semua organisma hidup yang diketahui. Ia penting untuk semua bentuk kehidupan yang diketahui, walaupun ia tidak memberikan kalori atau nutrien organik.
Adakah air sentiasa mendidih pada 100 darjah?
Setiap murid sekolah mengetahui bahawa, di bawah tekanan standard, air tulen sentiasa mendidih pada 100 darjah C. … Menjelang akhir abad ke-18, saintis perintis telah menemui variasi besar dalam suhu mendidih air di bawah tekanan tetap.
Sejauh mana panasnya air masak sahaja?
Penukaran air cecair kepada wap air (wap) ialah apa yang anda lihat apabila anda melihat periuk air mendidih. Seperti yang kita sedia maklum, untuk air tulen pada tekanan standard (tekanan udara yang wujud pada paras laut), suhu di mana ini berlaku ialah 212°F (100°C)
Bolehkah anda mendapatkan air lebih panas daripada 212 darjah?
J: Tidak benar bahawa air hanya boleh naik sehingga 212 darjah dan sedingin 32 darjah. Selepas air bertukar daripada cecair kepada gas (pada 212 darjah Fahrenheit) ia sebenarnya boleh memanaskan lebih panas daripada itu.
Mengapa anda tidak perlu masak air dua kali?
Apabila anda mendidihkan air ini sekali, sebatian meruap dan gas terlarut dikeluarkan, menurut pengarang dan saintis, Dr Anne Helmenstine. Namun jika anda mendidih air yang sama dua kali, anda berisiko meningkatkan kepekatan bahan kimia yang tidak diingini yang mungkin bersembunyi di dalam air
