Logo ms.boatexistence.com

Mengapa flapjack saya sangat rapuh?

Isi kandungan:

Mengapa flapjack saya sangat rapuh?
Mengapa flapjack saya sangat rapuh?

Video: Mengapa flapjack saya sangat rapuh?

Video: Mengapa flapjack saya sangat rapuh?
Video: Basic Baking: The Best Flapjack Recipe! | The Perfect Race Snack? 2024, Julai
Anonim

Jenis oat yang digunakan juga boleh mempengaruhi tekstur. … Oat "jumbo" (gaya lama) yang lebih besar cenderung memberikan flapjack yang lebih rapuh kerana ia nampaknya tidak mengikat dengan baik Jika adunan terus menjadi rapuh maka anda mungkin ingin menambah sedikit jumlah sirap emas dalam campuran.

Bagaimanakah anda mengelakkan flapjack daripada runtuh?

Selepas lima minit menyejukkan, tekan flapjack dengan sesuatu yang berat dan rata (ini memampatkannya dan menghalangnya daripada runtuh). Sejukkan pada rak dawai. Potong segi empat sama. Ia akan disimpan selama seminggu hingga 10 hari dalam bekas kedap udara dan membeku dengan baik.

Mengapa flapjack buatan sendiri saya rosak?

Terdapat beberapa sebab flapjacks rosak. Pertama, bahan pengikat mungkin tidak mencukupi untuk menyatukan semua bahan. Resipi ini menggunakan sirap emas sebagai agen pengikat. Saya telah mencuba sirap yang lebih ringan seperti sirap agave.

Bagaimanakah anda mengeraskan flapjacks?

Tekan rata ke dalam loyang dan bakar selama 25 minit untuk kenyal, 30 minit untuk rangup, sehingga set dan keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam tin, tetapi potong segi empat sama beberapa minit selepas keluar dari ketuhar, sebelum mengeras.

Bagaimana anda tahu bila flapjacks dimasak?

Untuk flapjack yang lembut dan kenyal, bakar selama kira-kira 20 minit sehingga warna keemasan sederhana terang. Beri sedikit masa lagi jika anda lebih suka flapjack yang rangup dan dimasak dengan baik. Lakukan pisau di sekeliling tepi untuk melepaskan flapjack, biarkan selama 5 minit, kemudian tandakan pada bar atau petak.

Disyorkan: