Seperti ayam dan daging mentah, elakkan mencuci ikan mentah untuk mengurangkan risiko penyebaran bakteria di sekeliling dapur anda. Sebaliknya, beli ikan yang telah dihancurkan dan disisik daripada penjual ikan yang terkenal. Basuh tangan anda dengan baik dan bersihkan permukaan di kawasan kerja dapur anda sebersih mungkin.
Adakah isi ikan perlu dicuci sebelum dimasak?
Pakar Keselamatan Makanan (termasuk kami di USDA) jangan mengesyorkan mencuci daging mentah dan ayam sebelum dimasak Banyak bakteria melekat longgar dan apabila anda membilas makanan ini bakteria akan menjadi tersebar di sekeliling dapur anda. … Air boleh memercikkan bakteria sehingga 3 kaki di sekeliling singki anda, yang boleh membawa kepada penyakit.
Adakah anda perlu mencuci ikan selepas isian?
Setelah diisi, fillet diperiksa untuk sebarang tulang, sisik dan dibilas di dalam air laut. Kualiti ikan kami di atas pinggan telah meningkat secara mendadak sejak membuang air di laut. Jika membilas ikan air masin, jangan sekali-kali bilas dengan air tawar..
Adakah anda perlu mencuci ikan anda?
Ikan. Ikan adalah dalam kategori yang sama seperti ayam dan daging merah: Jika anda mencucinya, anda akan menyebarkan bakteria di sekeliling dapur anda. Masak sebaliknya. Satu-satunya pengecualian kepada peraturan ini ialah kerang, tiram, kerang dan kerang yang anda dapat segar.
Bagaimanakah saya hendak menyedapkan ikan saya?
Berikut Adalah Beberapa Gabungan Perasa Popular Untuk Ikan
- Perah limau, rosemary, thyme dan bawang putih.
- Kaper, buah zaitun, lemon dan bawang putih.
- serbuk roti, keju parmesan, herba Itali kering.
- Perah oren, bawang putih dan perapan thyme.
- Dijon mustard dan bawang putih.
- Kicap, mustard dijon dan kepingan cili.
