Adakah fenugreek adalah rempah?

Isi kandungan:

Adakah fenugreek adalah rempah?
Adakah fenugreek adalah rempah?

Video: Adakah fenugreek adalah rempah?

Video: Adakah fenugreek adalah rempah?
Video: Understanding Spices: Fenugreek 2024, September
Anonim

Fenugreek boleh digunakan sebagai herba dan rempah ratus, walaupun rasanya serupa. Daun (atas) boleh didapati segar, beku, atau kering. Daun segar digunakan sebagai sayur-sayuran berdaun dalam kari (terutama dengan kentang), atau dilipat menjadi roti goreng.

Apakah jenis rempah ratus fenugreek?

Herba & Rempah

Fenugreek ialah herba tahunan dengan rasa sedikit manis dan pedas yang sering digambarkan sebagai kacukan antara saderi dan maple. Bijinya boleh digunakan secara keseluruhan atau dikisar dan biasanya terdapat dalam serbuk kari. Gunakan fenugreek untuk menyedapkan daging berperisa, seperti ayam atau daging babi, dan sayur-sayuran.

Adakah serbuk fenugreek merupakan rempah ratus?

Fenugreek digunakan sebagai kedua-dua herba dan rempah ratus dalam masakan India, Afrika Utara dan Timur Tengah.

Dari manakah datangnya rempah fenugreek?

Fenugreek, (Trigonella foenum-graecum), juga dieja foenugreek, herba wangi dari keluarga kacang (Fabaceae) dan bijinya yang kering dan berperisa. Berasal dari Eropah selatan dan rantau Mediterranean, fenugreek ditanam di Eropah tengah dan tenggara, Asia barat, India dan Afrika utara.

Adakah fenugreek pedas panas?

Fenugreek ialah biji berbatu kecil daripada buah pokok seperti kacang. … Dikisar, mereka mengeluarkan bau 'pedas', pedas, seperti serbuk kari rendah yang mungkin mengandungi terlalu banyak fenugreek. Perisa: Kuat, beraroma dan pahit, seperti gula hangus. Terdapat selepas rasa pahit, sama seperti saderi atau lovage.

Disyorkan: