Listeria mematikan Walaupun jauh lebih jarang daripada patogen bawaan makanan lain seperti salmonella atau E. coli, listeria adalah yang paling mematikan. Kebanyakan sistem imun yang sihat boleh mengelakkan jangkitan, tetapi jika pepijat masuk ke dalam aliran darah, ia menyebabkan listeriosis dan membunuh 1 dalam 5 mangsa.
Bolehkah Listeria disembuhkan?
Rawatan jangkitan listeria berbeza-beza, bergantung pada keterukan tanda dan gejala. Kebanyakan orang yang mengalami gejala ringan tidak memerlukan rawatan. Jangkitan yang lebih serius boleh dirawat dengan antibiotik.
Seberapa besar kemungkinan anda akan mati akibat Listeria?
Sekilas Pandang Statistik. Berbanding dengan penyakit bawaan makanan lain, listeriosis jarang berlaku tetapi sangat serius. Walaupun dengan rawatan antibiotik yang mencukupi, penyakit ini mempunyai kadar kematian yang tinggi iaitu 20 hingga 30 peratus.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk membunuh Listeria?
(Makanan hendaklah dipanaskan semula kepada sekurang-kurangnya 74 darjah Celsius selama 2 minit untuk membunuh bakteria Listeria.) Apabila menggunakan ketuhar gelombang mikro, berhati-hati untuk memanaskan makanan sepanjang perjalanan. sehingga mereka panas. Basuh semua makanan segar dengan berhati-hati sebelum memakannya.
Apakah yang berlaku jika anda mendapat Listeria?
Listeriosis boleh menyebabkan simptom ringan seperti selesema seperti demam, menggigil, sakit otot dan cirit-birit atau sakit perut Anda juga mungkin mengalami leher kaku, sakit kepala, kekeliruan, atau kehilangan keseimbangan. Gejala mungkin muncul selewat-lewatnya 2 bulan selepas anda makan sesuatu dengan Listeria.
