Maida serba guna tepung atau tepung biasa yang digunakan untuk membuat naan, bhatura, luchi, kulcha, muffin, kek. Besan – tepung gram yang digunakan untuk membuat pakoras/goreng, besan ladoos, khandvi, dhokla, methi muthia, missi roti, besan halwa).
Bolehkah saya menggunakan besan dan bukannya Maida?
Ya, kita boleh meninggalkan Maida dan sebaliknya menggunakan Tepung Gram (tepung kacang cicah atau Besan).
Apakah nama Maida dalam bahasa Inggeris?
/maidā/ mn. maida uncountable noun. Di India, maida ialah tepung gandum ditapis.
Adakah tepung besan dan gram sama?
Tepung Chickpea, juga dikenali sebagai tepung kacang gram, besan atau garbanzo, telah menjadi makanan ruji dalam masakan India selama berabad-abad. Kacang ayam ialah kekacang serba boleh dengan rasa yang lembut dan pedas dan tepung kacang ayam biasanya dibuat daripada pelbagai yang dipanggil gram Bengal.
Adakah tepung gram sama dengan Maida?
Maida ialah tepung gandum yang serupa dengan apa yang dijual di AS sebagai tepung kek. Seperti tepung kek, maida dikisar halus, dan ia mempunyai kurang protein daripada tepung serba guna. Anda boleh menggunakannya untuk roti dan kek, serta chapatis, parathas dan puris.
