Pegawai kesihatan awam di Afrika Selatan menentukan poloni daripada Enterprise Foods, yang dimiliki oleh Tiger Brands, adalah sumber Listeria.
Tahun berapa listeriosis di Afrika Selatan?
Wabak listeriosis telah dikenal pasti di Afrika Selatan pada 2017.
Apa yang terdapat dalam poloni?
Sosej Inggeris bertekstur lembut besar sosej asap yang biasanya diperbuat daripada daging babi dan daging lembu Poloni biasanya dijual dalam sarung kulit berwarna terang sama ada oren atau merah. Sosej Poloni serupa dengan bologna jadi namanya menunjukkan bahawa "poloni" mungkin dibawa dari "Bologna," bandar Itali yang terkenal dengan gaya sosej ini.
Bagaimana listeriosis ditemui di Afrika Selatan?
Pada 4 Mac 2018, Menteri Kesihatan Aaron Motsoaledi mengumumkan bahawa penyakit itu dikesan kepada kilang daging proses Enterprise di Polokwane Sampel alam sekitar dari kilang itu didapati mengandungi bakteria Listeria monocytogenes strain ST 6, strain yang bertanggungjawab untuk wabak.
Mengapa poloni tidak baik?
Oleh kerana harganya berpatutan dan Afrika Selatan menggemari sandwic, poloni ialah salah satu barangan daging yang paling popular. Masalahnya ialah daging yang diproses dan tinggi kandungan lemak trans, gula dan garam yang tidak sihat, yang boleh meningkatkan risiko strok, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
