Logo ms.boatexistence.com

Dalam penapaian asid laktik apakah produknya?

Isi kandungan:

Dalam penapaian asid laktik apakah produknya?
Dalam penapaian asid laktik apakah produknya?

Video: Dalam penapaian asid laktik apakah produknya?

Video: Dalam penapaian asid laktik apakah produknya?
Video: BIOTEKNOLOGI FERMENTASI 2024, Mungkin
Anonim

Reaktan penapaian asid laktik ialah Glukosa, ADP, NADH. Karbohidrat lain seperti laktosa, m altosa, dll juga terlibat dalam penapaian asid laktik. Hasil penapaian asid laktik ialah asid laktik, ATP, NAD+.

Apakah yang dihasilkan oleh penapaian asid laktik?

4: Penapaian asid laktik menghasilkan ATP tanpa kehadiran oksigen dengan menukar glukosa kepada asid laktik (melalui perantaraan piruvat). Membuat asid laktik daripada piruvat mengoksidakan NADH, menjana semula NAD+ supaya glikolisis boleh terus menghasilkan lebih banyak ATP dengan cepat.

Apakah 3 produk penapaian?

Produk Penapaian

Walaupun terdapat beberapa produk daripada penapaian, yang paling biasa ialah etanol, asid laktik, karbon dioksida dan gas hidrogen (H 2).

Apakah produk penapaian?

Produk penapaian utama termasuk asid organik, etil alkohol dan karbon dioksida Secara komersial, yang paling penting ialah asid laktik dan penapaian etanol. Penapaian asid laktik digunakan dalam penapaian susu, sayur-sayuran (timun, kubis, ubi kayu), bijirin (gandum, jagung), daging dan ikan.

Apakah yang dihasilkan melalui penapaian?

Penapaian bertindak balas NADH dengan penerima elektron organik endogen. Biasanya ini adalah piruvat yang terbentuk daripada gula melalui glikolisis. Tindak balas menghasilkan NAD+ dan produk organik, contoh biasa ialah etanol, asid laktik dan gas hidrogen (H2), dan selalunya juga karbon dioksida.

Disyorkan: