Lada air ialah sumber zat besi yang membekalkan zat besi 2.2mg setiap 100g (16% RDA) dan 13% daripada RDA setiap bahagian 80g. Selada air juga kaya dengan vitamin C, yang diketahui dapat meningkatkan penyerapan zat besi bukan haem.
Adakah selada air mempunyai lebih banyak zat besi daripada bayam?
Hijau pedas ini mempunyai lebih daripada 15 vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi, vitamin C dan kalsium. … Jika anda membandingkan selada air dengan makanan lain mengikut berat, ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada sitrus, lebih banyak zat besi daripada bayam dan lebih banyak kalsium daripada susu.
Apakah faedah kesihatan memakan selada air?
Makan selada air boleh membantu menyokong kesihatan jantung anda. Antioksidan (khususnya karotenoid) telah dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung, malah mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Bolehkah anda makan selada air setiap hari?
Anda boleh makan selada air setiap hari dan, kerana selada air dijual di semua pasar raya, mudah untuk mendapatkan tambah nilai pemakanan anda! Selada air (nasturtium officinale) ialah makanan super; kita sedia maklum bahawa selada air kaya dengan vitamin, mengandungi lebih 50 vitamin dan mineral penting.
Bolehkah anda makan terlalu banyak selada air?
Selada air sesuai untuk semua peringkat umur, kecuali mereka yang menghidap batu karang atau yang berisiko mendapat batu karang. Ini kerana selada air mengandungi banyak oksalat, sebatian yang boleh menyebabkan batu terbentuk. Atas sebab ini, penting untuk tidak makan terlalu banyak selada air, atau meminta nasihat daripada pakar kesihatan.
