FD&C Merah No. 3 (eritrosin) ialah pewarna merah yang digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan warna dalam makanan, kosmetik dan farmaseutikal.
Adakah erythrosine merupakan Warna semula jadi?
Erythrosine ialah pewarna makanan merah tiruan (merah jambu ceri) diperbuat daripada tar arang batu. Ia adalah sebatian organik yang mengandungi iodin dan natrium. … Formula kimia untuk Erythrosine ialah C20H8I4O5 Rajah berikut menunjukkan struktur molekul Erythrosine.
Adakah erythrosine sejenis pewarna azo?
Erythrosine (C20H8I4O5) biasanya dirujuk sebagai pewarna merah 3. … Dalam makanan ia digunakan untuk mewarnakan gel menghias kek, gula-gula dan popsikel, antara bahan makanan lain. Ia ialah pewarna azo, dan disebabkan fakta ini telah digantikan dengan Merah 40 (Allura Red), tetapi masih boleh didapati digunakan dalam industri makanan.
Adakah erythrosine selamat untuk dimakan?
Erythrosine boleh digunakan dalam makanan berwarna dan ubat tertelan di AS tanpa sebarang sekatan; namun, penggunaannya dilarang dalam kosmetik dan ubat luar.
Apakah makanan yang mengandungi erythrosine?
Erythrosine digunakan untuk mewarnai makanan tambahan, konfeksi, minuman, bijirin, kon ais krim, pencuci mulut tenusu beku, popsikel, pembekuan dan aising, barangan bakar, buah-buahan kering, makanan sarapan beku dan makanan diproses (ikan, daging dan produk telur ).
