Isi kandungan:
- Mengapa marjerin tidak baik untuk anda?
- Mengapa marjerin diharamkan?
- Apakah perbezaan antara mentega dan marjerin?
- Untuk apa marjerin dibuat?
Video: Apakah bahan-bahan dalam marjerin?
2024 Pengarang: Fiona Howard | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-10 06:41
Marjerin ialah pengganti mentega yang biasanya dibuat dengan menggabungkan air dan minyak sayuran, seperti kacang soya, jagung, kelapa sawit, kanola atau minyak zaitun. Bahan seperti garam, pewarna dan perasa asli atau tiruan kadangkala ditambah juga (1).
Mengapa marjerin tidak baik untuk anda?
Marjerin mungkin mengandungi lemak trans, yang meningkatkan kolesterol LDL (buruk), merendahkan kolesterol HDL (baik) dan menjadikan platelet darah lebih melekit, meningkatkan risiko penyakit jantung. Marjerin yang mengandungi minyak terhidrogenasi atau separa terhidrogenasi mengandungi lemak trans dan harus dielakkan.
Mengapa marjerin diharamkan?
Atas permintaan industri tenusu, kerajaan Amerika meluluskan Akta Marjerin pada tahun 1886. Tindakan ini menggunakan cukai jualan yang berat ke atas produk dan yuran pelesenan yang mahal dalam usaha menjadikan marjerin lebih mahal daripada mentega. Beberapa negeri melangkah lebih jauh dan mengharamkan marjerin secara langsung.
Apakah perbezaan antara mentega dan marjerin?
Mentega diperbuat daripada krim kental. Ia mengandungi tahap lemak tepu yang lebih tinggi, yang boleh membawa kepada beberapa risiko. Marjerin diperbuat daripada minyak sayuran. Ia mengandungi lemak tak tepu yang berfungsi sebagai lemak "baik" dalam badan.
Untuk apa marjerin dibuat?
Marjerin pada asalnya dihasilkan untuk menggemukkan ayam belanda. Apabila ia membunuh ayam belanda, orang yang telah memasukkan semua wang ke dalam penyelidikan mahukan bayaran balik supaya mereka memikirkan apa yang perlu dilakukan dengan produk ini untuk mendapatkan wang mereka kembali.
Disyorkan:
Apakah sebatian yang terdapat dalam marjerin yang diperkaya?
Marjerin yang diperkaya mengandungi campuran larut lemak yang berbeza (vitamin E, a-karotena, b-karotena) dan antioksidan larut air (vitamin C) dalam jumlah yang setara. kepada dua hingga tiga kali ganda pengambilan yang disyorkan atau purata pengambilan harian .
Adakah marjerin rosak jika tidak disejukkan?
Mentega dan marjerin selamat pada suhu bilik. … Marjerin, terutamanya marjerin tab lembut, boleh diasingkan menjadi minyak atau air dan pepejal apabila tidak disimpan dalam peti sejuk walaupun ia selamat . Adakah marjerin menjadi rosak jika tidak disejukkan?
Marjerin manakah yang mengandungi sterol tumbuhan?
Marjerin politaktepu baharu dengan stanol tumbuhan tambahan, Benecol, telah diperkenalkan di Amerika Syarikat dan di beberapa negara Eropah, dan marjerin serupa (Take Control) dengan tumbuhan tambahan sterol boleh didapati di Amerika Syarikat dan akan diperkenalkan di Eropah di bawah label Flora akhir tahun ini .
Adakah marjerin logicol telah dihentikan?
Hai nampaknya meadowlea telah mengambil alih jenama logik yang kini dipadamkan. Cahaya logik adalah produk yang sama seperti meadowlea heart plus seperti yang dinyatakan oleh woolworths apabila saya menghubungi mereka hari ini… Betul Teagan.
Apakah itu marjerin tak tepu?
Jenis marjerin moden diperbuat daripada minyak sayuran, yang mengandungi lemak tak tepu yang boleh menurunkan kolesterol LDL “buruk” apabila digunakan dan bukannya lemak tepu. Memandangkan minyak sayuran adalah cecair pada suhu bilik, saintis makanan menukar struktur kimia mereka untuk menjadikannya pepejal seperti mentega .
