Dalam kebanyakan kes, wain di bawah 12.5% alkohol mengikut volum ialah wain ringan, seperti Riesling atau Prosecco. Wain antara 12.5% dan 13.5% ABV dianggap berbadan sederhana. Contoh wain berbadan sederhana yang baik termasuk Sauvignon Blanc, Pinot Grigio dan Rose. Wain yang melebihi 13.5% ABV dianggap wain lengkap.
Bagaimanakah anda boleh mengetahui sama ada wain penuh?
Mana-mana wain merah dengan lebih daripada 13.5 peratus alkohol dianggap wain penuh. Wain bertubuh penuh mempunyai rasa yang lebih kompleks dan mempunyai rasa mulut yang lebih kaya. Contohnya termasuk Cabernet Sauvignon, Zinfandel dan Syrah.
Bagaimana anda tahu jika wain adalah wain yang baik?
Ia adalah kunci kepada wain yang baik dan diringkaskan dalam perkara berikut:
- Warnanya. Ia mesti sepadan dengan jenis wain yang ingin kita beli. …
- Bau. …
- Bau dan rasa bersama-sama. …
- Keseimbangan antara unsur. …
- Alkohol dan tanin. …
- Kegigihan. …
- Kerumitan. …
- Bau wain mesti kekal di hidung kita.
Apakah itu wain putih ringan?
Wain putih ringan berlegar sekitar 12.5% alkohol atau kurang. Ini termasuk Pinot Grigio, sweet Riesling dan Sauvingnon Blanc. Mereka dipadankan dengan baik dengan makanan laut, ikan daging putih panggang, sushi dan makanan Mexico. Wain putih ringan juga menghasilkan sangria yang menyegarkan.
Apakah itu wain merah ringan?
Wain merah muda terkenal kerana mempunyai tanin yang lebih ringan (dalam wain, tanin ialah unsur tekstur yang menjadikan rasa wain kering), keasidan cerah, rasa buah merah dan kandungan alkohol yang rendah. Beberapa contoh beberapa wain merah ringan ialah Gamay, Freisa, Brachetto, Ciliegiolo, Cinsault, dan sudah tentu Pinot Noir yang lebih popular.
