Barli juga mempunyai indeks glisemik yang rendah dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah sama seperti beras perang selepas makan.
Adakah barli mutiara baik untuk pesakit kencing manis?
Barli. Serat juga merupakan faedah utama barli untuk penghidap diabetes jenis 2. Satu cawan barli mutiara yang dimasak mengandungi 6 g serat untuk kira-kira 21 peratus daripada DV dan 44 g karbohidrat, mengikut USDA.
Adakah barli tinggi kandungan gula?
Makanan berasaskan barli mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, kebanyakannya datang daripada kandungan seratnya. Walau bagaimanapun, kebanyakan kajian tidak melihat air barli secara khusus. Penting juga untuk diingat bahawa air barli manis mengandungi gula dan kalori tambahan.
Bagaimanakah pesakit kencing manis boleh menggunakan barli?
Dalam banyak budaya, orang ramai meminum air yang dimasak dengan barli untuk menebus manfaat kesihatannya. Menurut kajian, air barli membantu dalam mengurangkan gula dalam darah dan mengekalkannya di bawah kawalan, dan antioksidan yang terdapat dalam minuman juga mengurangkan gejala diabetes yang lain dan mengurangkan risiko menghidap diabetes..
Apakah bijirin yang tidak menaikkan gula dalam darah?
Apabila membeli-belah atau makan di luar, pilih bijirin penuh (seperti millet atau quinoa) dan bukannya "bijirin putih". Bijirin putih mengandungi karbohidrat yang tinggi dan boleh menyebabkan pancang. Bijirin penuh mempunyai jumlah serat, fitokimia dan nutrien yang lebih tinggi serta boleh membantu mengawal gula dalam darah.
